Domenica abbiamo festeggiato il figlio piccolo con questa fantastica crostata di fragole e crema. Marina ha fatto una spettacolare frolla classica, una crema pasticcera perfetta, ha tagliato e condito le fragole,  ha cotto la frolla e disposto la crema.

Io ho guarnito con le fragole (notare la raffinata maestria nella disposizione "scarruffata") ed ho fatto le foto. Una faticaccia ;-)

Non mi era proprio mai capitato con una anguria, semmai con una papaya: comprata ieri, messa in frigo, al momento di aprirla oggi a pranzo era completamente marcia. Fuori perfetta, ma molle e gommosa.

Non avevamo altra frutta, ci siamo consolati con del gelato di crema, ricoperto con il topping al cioccolato. Quello che diventa croccante in pochi secondi.