Tagliatelle ai carciofi

Tags: tagliatelle, aglio, carciofi | Scritto da alessandro nasini il 4/12/2011 1:00 PM | Comments (0)

Olio, aglio e carciofi (meglio se romaneschi) tagliati a spicchi sottili. Cosa c'è di meglio per festeggiare la primavera?

Grish rommaine (quiche lorraine alla romana)Mi piace inventare in cucina, e mi piacciono le contaminazioni. Dopo aver preparato delle mini-quich...Tagliatelle fatte in casa con gamberi e pomodoriniTaglaitelle con il pesce? Ebbene sì, ci stanno proprio bene.Lombo di maiale polentato con zibaldone di cipolle, patate e verzaPrendente delle fette di lombo di maiale spesse un paio di centimetri e battetele per bene con il ma