Lo so, non è un piatto da grande chef. Però scottatre i gamberi al punto giusto non è sempre facile. Questa volta avevo fatto scongelare i gamberi surgelati con calma e mi sono venuti perfetti. Un bel ciuffo di rughetta freschissima e del mais hanno fatto io resto. Il condimento è olio e sale, con un filo di glassa di aceto balsamico all'ultimo.