Tags: , | Scritto da alessandro nasini il 2/5/2013 12:54 PM | Comments (0)

Fa freddo e pochi piatti si sposano con i rigori invernali come un bel piatto di polenta. Con la farina precotta ci vuole solo qualche minuto a prepararla e si sposa bene con un sacco di condimenti, anche solo un pezzo di stracchino.

Io però avevo voglia di un sapore bello deciso e quindi ho messo su un soffritto con cipolla, sedano e carota, forato delle salsicce di puro suino e aggiunto due barattoli di polpa di pomodoro. Non ho aggiunto sale ma un generoso cucchiao di maggiorana ed un cucchiaino raso di zucchero.

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